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Un jour, j'ai eu une subite envie de croque-monsieur! J'avais tous les ingrédients qu'il fallait. C'est à la fois très simple à faire mais qu'est-ce que c'est bon!!! Je l'ai un peu refait à ma "sauce"... Un délice, je vous dis. Aller, assez de bla bla...
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Ce gâteau a été réalisé pour l'anniversaire de ma petite sœur chérie et il n'a pas fait long feu sur la table. Ce fut l'un de mes premiers vrais gâteaux (je devais avoir... 16-17ans...). Alors qu'est-ce que j'ai été contente pour une première :) Je vous...
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Recette du fois gras poêlé à la mangue pour 3-4 personnes: Ingrédients: - 5-6 tranches de fois gras cru - 1 mangue (pas trop mûre) - 4 tranches de pain de mie - Salade - 1 noisette de beurre - Sel, poivre Préparation: 1) Commencer par peler la mangue...
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Recette pour 6-8 personnes: Ingrédients: - 2 jaunes d’œufs - 6 g de levure - 140 g de farine - 80 g de sucre - 80 g de beurre pommade (demi-sel) - 2 sachets de sucre vanillé (j'ai oublié d'en mettre dans ma préparation et ce n'était pas si mauvais que...
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Recette gratin de pommes de terres pour 2-3 personnes: Ingrédients: - 2 grosses pommes de terre - 1 gousse d'ail - Fromage râpé - 1 œuf - 15-20 cl de crème fraîche (ou mi-crème- mi-lait) - Noix de muscade (FACULTATIF) - Fond de veau (parfumé et remplace...
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Recette du potage pour 3-4 personnes: Ingrédients: - 2 carottes - 2 pommes de terre moyennes (FACULTATIF) - 1 oignon émincé - 1/2 litre d'eau - 2 cubes de bouillon de poule (ou autres) - 1 bouquet garni (FACULTATIF) - 2 cuillères à soupe de vin blanc...
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Recette de la pavlova aux fruits rouges pour 2-3 personnes: Ingrédients pour la meringue: - 2 blancs d’œufs - 100 g de sucre en poudre - 1 cuillère à soupe de jus de citron Ingrédients pour la crème chantilly: - 10 cl de crème fleurette entière - 30 g...
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Recette du cake marbré: Ingrédients: - 225 g de farine - 50 g de chocolat noir - 50 g de chocolat blanc - 45 g de cacao - 150 g 130 g de sucre - 125 g de beurre - 3 œufs - 10 cl de lait - 1/2 sachet de levure Préparation: 1) Dans un saladier, mélanger...
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Recette des tomates farcies: Ingrédients: - 4-5 grosses tomates - 500 g de viande hachée ou bien de la poitrine de porc que vous hacherez vous-même - Ciboulette/ persil - 1 oignon - 1 œuf - Sel, poivre Préparation: 1) Commencer par couper le dessus des...
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Recette de la tarte aux légumes: Ingrédients: - 1 pâte brisée (ou feuilletée) - 3 champignons - 1/2 courgette - 1-2 pommes de terre (selon la taille) - 1 poivron - 2 tomates - 1 oignon - Gruyère - 2 œufs - 20 cl de crème fraîche - 15 cl de lait - 3 grosses...
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